Harmonizando sem erro parte II 1pa4y

Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
Dando sequência ao texto anterior, vejamos a seguir alguns casamentos bem sucedidos entre pratos e vinhos. Lembrando que estas propostas só apresentam um caráter indicativo, pois não há regras em...

Falando a língua do vinho parte II 4f60d

Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
Caro leitor, este glossário define termos específicos no mundo do vinho, dando sequência ao texto anterior.   BALANCEADO: que possui todos os elementos naturais em boa harmonia. Usado...

Falando a língua do vinho I 4p6y55

Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
Caro leitor, para cada área profissional usamos termos técnicos e específicos, e com o vinho não podia ser diferente. A partir deste texto, definirei as principais palavras usadas regularmente no...

Consumo, calorias e benefícios do vinho 1k181o

Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
  “No que se refere a vinho, sempre recomendo que se joguem fora tabelas de safras e manuais investindo num saca-rolhas. Vinho se conhece mesmo é bebendo.” Alexis Lichine O álcool...

Le Rosé de Tavel 1u4r12

Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
“Saboreiem do amor tudo o que um homem sóbrio saboreia do vinho, mas não se embebedem.” Alfred de Musset Hoje, leitor, falarei sobre um vinho francês que não é nem Bordeaux, nem Borgonha e...

Erros comuns ao beber vinho 3p2ub

Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
Caro leitor, beber vinho é, desde os tempos remotos, um hábito saudável de povos de todo o globo. Atualmente, o consumo de vinho em pequenas doses, além de ser saudável é motivo para se reunir com...

O sobreiro e o vinho 511o6e

Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
Caro leitor, você sabia que a rolha de cortiça foi adotada a partir do século XVII, devido às suas qualidades naturais: elasticidade, aderência, longevidade e permeabilidade? A cortiça vem da casca...

“Le savoir-vivre” dos ses 105w33

Jornal Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
Caro leitor e apreciador da bebida de Baco, neste texto, além de falar sobre o vinho francês, explicarei um pouco sobre o estilo de vida dos ses. Escolhi uma obra de Van Gogh, com o intuito de...

Armazenamento vertical ou horizontal? 2k5k6m

Jornal Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
Você, leitor, já deve ter lido ou ouvido falar que manter a garrafa armazenada horizontalmente é a posição mais adequada de guardar um vinho, pois assim as rolhas estarão em contato contínuo com o...

A Áustria e seus vinhos 4v3d4o

Jornal Valença Agora
Colunistas, Joice Vancoppenolle
Caro leitor, a Áustria é um país europeu com localização nos Alpes, e possui como clima predominante, o continental úmido, com verões quentes (temperaturas variando de 20 °C a 35 °C) e invernos...